La Empresa Pública Municipal de Turismo, Promoción Cívica y Relaciones Internacionales ultima detalles para la VII Feria Gastronómica Internacional Raíces, que se desarrollará del 8 al 11 de octubre, en el centro de convenciones de Guayaquil, de 09h00 hasta las 21H00.
Este festival se desarrolla con el fin de reactivar los negocios de 27 huecas tradicionales de la urbe porteña y que ahora ha implementado el servicio de entrega a domicilio, para lo que se diseñó una plataforma que estará activa durante los días de la feria y se mantendrá posteriormente durante todo el año.
La APP Mis Huecas Raíces podrá ser descargada en cualquier operador móvil en el sistema play store y app store. Además, habrá exhibición comercial de alimentos y productos, raíces gourmet, chocoraíces; todas estas actividades se desarrollarán en un área de 10.860 m2.
En este espacio se ha determinado el 30% de aforo permitido por el COE Cantonal, para que la ciudadanía pueda acudir de manera segura, ya que contará con los protocolos de bioseguridad.
La feria Raíces tendrá la participación de 4 chefs internacionales de España, Francia y Argentina y 20 chefs nacionales para las conferencias que serán transmitidas por la cuenta de Facebook “Guayaquil es mi destino”.
